VANTAGENS DO SELF SERVICE

• Pode proporcionar um nível de serviço mais elevado, originando um menor tempo de espera do cliente e transacções mais rápidas. Consequentemente, a satisfação do cliente será maior
• Permite um melhor aproveitamento do tempo dos empregados, ficando estes com maior disponibilidades para clientes ou serviços mais específicos

      EM BREVE NO BILAC DO BRASIL !

DICAS PARA UM BOM CHOPP

Colarinho - O tão famoso colarinho é recomendado tanto no chope quanto na cerveja comum, porque a espuma mantém o aroma, o sabor, além de deixar a bebida com um melhor aspecto visual. A dica é pedir dois dedos de colarinho.

Gordura - Se o seu chope insiste em ficar sem colarinho, o problema pode estar no copo, ou melhor, na gordura do mesmo. Se ele estiver sujo ou foi mal lavado, a mínima gordura tende a tirar a espuma. Isto é mais freqüente com cervejas de garrafa, já que não trocamos de copo toda hora e geralmente comemos porções e salgadinhos, que ficam na borda.

Pressão - A pressão na hora de tirar o chope é muito importante, pois se for colocada muita pressão no barril, o chope vai sair com muito gás e com isso perde um pouco do sabor original.

Chope ruim - O chope mal tirado é o chope sem ou com muito colarinho e com muita pressão. O que influi muito no bom chope é o manuseio do barril, que tem que ser mantido em uma câmara fria e sem excesso de calor, além da chopeira, que tem de ser limpa periodicamente para evitar o paladar ruim, azedo.


Validade - Chope tem validade. Geralmente, os barris têm que ser consumidos em 10 dias e, logo depois de abertos, são 24h para o consumo. O chope "vencido" vai perdendo suas características originais. O melhor teste para você saber se o chope está "vencido" é pelo sabor e aroma. Depois do prazo de validade, a bebida tende a ficar menos encorpada e azeda.

Diferença - O chope se diferencia da cerveja comum por ser uma bebida mais fresca. As garrafas e latas de cerveja são pasteurizadas (processo térmico), por isso têm uma vida útil maior. Além disso, como o chope não é pasteurizado, não contém tanto gás como na cerveja comum.

Copo - O copo é muito importante na hora de beber seu chope. Prefira os copos mais finos e pequenos, quanto maior a espessura e o tamanho, mais chances de esquentar o seu chope. Na hora de tomar a cerveja evite copos de plástico ou alumínio. "São um desrespeito ao produto". Esquenta rápido a cerveja, faz muita espuma, traz gosto do material e ainda não dá pra ver o que se está bebendo. É muito desaconselhável.

 Com consultoria de Wilson Fornazier, mestre cervejeiro da Ambev.

Venha experimentar o melhor Chopp da região no BILAC DO BRASIL.

BENEFÍCIOS DA CARNE

                                  
 A qualidade do alimento produzido depende do modelo utilizado no processo de produção, portanto é fundamental que se tenha um total controle e que o processo seja realizado de forma a gerar um alimento com maior valor nutritivo e isento de qualquer substância que possa gerar problemas de saúde aos consumidores. Dentro dos alimentos mais importantes para atender as necessidades dos consumidores está a carne.

A carne é uma fonte de proteína e a maior fonte de cinco importantes vitaminas: tiamina, niacina, riboflavina, vitaminas B6 e B12. Além disso contribui com minerais, principalmente o ferro e o zinco. No caso do ferro, o consumo de carne é aconselhável por ser uma fonte fundamental pelo de ferro-heme, uma forma do mineral que é absorvida mais eficientemente pelo organismo.


No BILAC DO BRASIL, o cardápio é diferenciado não só pelo sabor, mas também pela qualidade. Prezamos pelo que há de melhor tanto na produção quanto na preparação dos alimentos. Trabalhamos com produtos selecionados para oferecer à você sempre o que há de mais saboroso.

SELF SERVICE BILAC DO BRASIL

CARDÁPIO

Além da variedade de opções, que certamente agradam aos paladares mais exigentes, nosso cardápio é diferenciado não só pelo sabor, mas também pela qualidade. Prezamos pelo que há de melhor tanto na produção quanto na preparação dos alimentos. Trabalhamos com produtos selecionados para oferecer à você sempre o que há de mais saboroso.

Também não podemos esquecer da seleção de bebidas. As melhores marcas servidas do jeito que você pedir!


PICANHA ESPECIAL
   
Deliciosa Picanha fatiada servida na chapa. Acompanha Vinagrete, Farofa Temperada e Pães fatiados.
   

MPB (Mandioca, Polenta, Batata)
   
Porção exclusiva do Bilac do Brasil. Mandioca, Polenta e Batata Frita. Tudo frito na hora e bem crocante. Serve até 4 pessoas.
   

DRINKS E BEBIDAS
   
Chopp, Cerveja, Refrigerante, Sucos Naturais, Whisky, Drinks Exclusivos e Tradicionais, Coquetéis e Vinhos.
   

SANDUÍCHES ESPECIAIS

Vários tipos de lanches com: Filé de Frango, Filé Mignon, Hamburger de Picanha, Calabresa, Mortadela e Roast Beef.
   

CARPACCIO TRADICIONAL
   
Delicioso Carpaccio servido com molho de alcaparras, tomate seco, rúcula e lascas de parmesão.

BENEFÍCIOS DO HAPPY HOUR

As pessoas que saem depois do trabalho para beber com os amigos têm mais chances de serem promovidas no emprego do que as que não gostam de happy hour, revela estudo realizado na Universidade de Sterling, na Escócia.
Os trabalhadores que bebem álcool com moderação ganham em média 17% mais que seus colegas que não bebem, mostra a pesquisa, feita por uma equipe de economistas da faculdade.
Tomar chope no bar depois do expediente ajuda a criar um clima de confiança entre os colegas. Além disso, as pessoas estreitam suas relações e tornam o dia-a-dia mais descontraído no trabalho, aspectos positivos para o futuro da carreira, explicam os pesquisadores.

"O estudo mostra que não é melhor evitar o álcool", resumiu o professor David Bell, do departamento econômico da universidade.
"As pessoas que bebem moderadamente parecem de fato receber melhores salários. Os salários começam a cair quando as pessoas ultrapassam o limite recomendado pelo governo. Mas é precido beber realmente muito para que o álcool seja um problema na vida da pessoa", concluiu.

FONTE: TERRA.

No Bilac do Brasil é assim: você desfruta de um cardápio variado com preço justo, pra fazer a alegria do seu fim de tarde.

HOMEM: R$ 26,90 | MULHER: R$ 23,90

De segunda à sexta, das 18h às 21h

Chopp, Refrigerante, Caipirinha de Pinga, Água, Mesa de Frios, Mini-Salgados,
Folheados, Pão de Metro com recheios variados.

Música ao Vivo

Faça a sua reserva para eventos comemorativos ou reuniões empresariais.

Benefícios do Azeite de Oliva

           

    * Ajuda a prevenir a arteriosclerose e seus riscos;
    * Melhora o funcionamento do estômago e do pâncreas;
    * Digere-se com maior facilidade do que qualquer outra gordura comestível, não tem colesterol e proporciona a mesma caloria dos outros óleos;
    * Acelera as funções metabólicas;
    * Produz efeito protetor e tônico da epiderme;
    * Estimula o crescimento e favorece a absorção de cálcio e a mineralização.

    É o mais adequado para ser consumido tanto ao natural como em fritura. Em virtude de sua composição, o azeite de oliva mantém suas propriedades, mesmo nas temperaturas mais elevadas. Uma fritura feita em azeite de oliva, na temperatura adequada, protege o alimento mantendo suas propriedades e incorporando seus elementos positivos.

 O azeite de oliva possui vitaminas A, D, K e E, e é um poderoso antioxidante, o que ajuda a retardar o envelhecimento da pele. A oliveira é uma árvore capaz de regenerar e autoproteger.


E aqui no BILAC DO BRASIL, estamos sempre preocupados em selecionar os melhores ingredientes para agradar nossos clientes não apenas no sabor, mas tambem garantindo o bem-estar e a saúde de todos!

MPB (Mandioca, Polenta, Batata)

Venha provar essa delícia!! Porção exclusiva do Bilac do Brasil. Mandioca, Polenta e Batata Frita.
Tudo frito na hora e bem crocante. Serve até 4 pessoas.
Além da variedade de opções, que certamente agradam aos paladares mais exigentes, nosso cardápio é diferenciado não só pelo sabor, mas também pela qualidade. Prezamos pelo que há de melhor tanto na produção quanto na preparação dos alimentos.

HAPPY HOUR NO BILAC DO BRASIL

Com mais de 20 itens, temos o happy-hour mais bem servido da cidade. Mesa de frios, salgados, chopp, refrigerante, água e caipirinha de pinga - tudo isso deliciosamente servido das 18hs às 21hs.

No Bilac do Brasil é assim: você desfruta de um cardápio variado com preço justo, pra fazer a alegria do seu fim de tarde.

HOMEM: R$ 23,90 | MULHER: R$ 18,90

De segunda à sexta, das 18h às 21h

Chopp, Refrigerante, Caipirinha de Pinga, Água, Mesa de Frios, Mini-Salgados,
Folheados, Pão de Metro com recheios variados.

Música ao Vivo

Faça a sua reserva para eventos comemorativos ou reuniões empresariais.

www.bilacdobrasil.com.br

BILAC DO BRASIL - A COPA É AQUI!

RUMO AO HEXA !!

Tivemos seleções de ouro em 58, 62 e 70, ganhamos jogando fora de nosso estilo em 94, recuperamos o brilho em 2002, com Felipão que, na Ásia, soube assegurar o equilíbrio psicológico de um gênio como Ronaldo, que, hoje, embora  em atividade no Coríntians, já pertence ao passado. E agora em 2010, na África do Sul?
Não esperemos um futebol arte como o do passado, de belos lances, de brilho individual, de alta criatividade. No sistema traçado por Dunga, que já ficou claro nas vitórias que alcançamos na Copa das Américas e na Copa das Confederações, atuaremos fechados com quatro zagueiros, quatro homens no meio campo, sejam quais forem, dois jogadores na frente, Luís Fabiano e Robinho. Que fazer? Vamos em frente vestindo verde e amarelo.
Seja qual for o time, embarcaremos com ele rumo à vitória. Vamos novamente formar a corrente que nos levou a cinco conquistas históricas e imortais. Se alcançarmos o hexa, teremos estabelecido um novo recorde, que, através do tempo, através do futuro, será muito difícil de vir a ser batido.
Firmes em nossa torcida. Firmes ao lado da Seleção Brasileira. Temos orgulho de sua bela e insuperável história. Vamos à Vitória. !!

Fonte: Tribuna da Imprensa.

E voce já sabe né? COPA É AQUI no BILAC DO BRASIL ! Venha torcer junto com a gente!
www.bilacdobrasil.com.br

A COPA É AQUI

COPA DO MUNDO É NO BILAC DO BRASIL!!!!!!!!!

Reserve já sua mesa. Junte a galera e venha assistir à Copa aqui no Bilac do Brasil Bar.

Na compra do seu convite, além da consumação mínima, quem trouxer mais amigos estará concorrendo a uma garrafa de Red Label. Escolha o melhor lugar e o reserve já.

Imperdível, Bilac do Brasil Bar.

                                  A copa é aqui!!

                    
 Faça seu cadastro no:
 www.bilacdobrasil.com.br

   
  Para mais informações, ligue:

F:(019) 3251-9626

Consumação mínima: HOMEM: 50,00

                                    MULHER 25,00

BILAC DO BRASIL TAMBÉM TRAZ CULTURA!

Sermos o  "Bilac do Brasil" dá à rua Olavo Bilac um significado muito especial.
Poeta, boêmio inveterado e ferrenho defensor da Abolição da Escravatura, Olavo Bilac nos deu a inspiração que procurávamos para criar um espaço onde todos podéssemos, juntos, celebrar a vida.
Saiba, então, porque Bilac é do Brasil:

Os amantes da literatura certamente aplaudem a decisão de Olavo Brás Martins dos Guimarães Bilac, que abandonou os cursos de medicina e direito para se dedicar à poesia. Além de poeta, foi jornalista, crítico, inspetor da Instrução Pública e membro do Conselho Superior do Departamento Federal. Pertenceu a Escola Parnasiana Brasileira, sendo um dos seus principais representantes, ao lado de Alberto de Oliveira e Raimundo Correia. Para os seus mais fervorosos admiradores, Olavo Bilac nasceu mesmo predestinado à poesia, pois o seu nome completo é verso alexandrino (12 sílabas poéticas).

Membro-fundador da Academia Brasileira de Letras, ocupou a cadeira número 15 da entidade, cujo patrono é outro poeta: Gonçalves Dias. A sua preocupação em atingir a perfeição é refletida em alguns poemas, que possuem uma grande beleza pelo ritmo e sonoridade.